Vardarcı Makina Tüm Dünya’da Faaliyet Gösteriyor

Vardarcı Makina, Alman ortaklı firması Keller&Vardarcı Industries ile kendi üretimi olan pamuk çekirdeği, ayçiçeği, soya vb. yağlı tohumları işleyen makine ve ekipmanları tüm Dünya’ya ihraç ediyor.

Gıda Sektörünün İhracat Kapısı WorldFood İstanbul, ‘Gıda 360 Deneyimi’ ile Farkını Ortaya Koyuyor

World Gourmet Society’nin düzenlediği uluslararası “Best Plate Challenge” yarışmasının özel ortağı bu yıl WorldFood İstanbul oldu.

ITE Turkey tarafından bu yıl 5-8 Eylül tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 26’ıncı kez düzenlenecek olan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, gıda sektöründe üretim, işletme ve tüketime dair tüm süreçleri alanında uzman isimlerle masaya yatırırken sektördeki en güncel bilgileri ve son teknolojileri paylaşıma açarak 360 derece deneyimi hedefliyor. ‘Gıda 360 Deneyimi’ kapsamında fuarda sektöre yönelik işletme ve pazar odaklı seminerler ve uluslararası satın alma heyetlerinin ağırlanacağı ve B2B iş görüşmelerle birlikte tabak sunumları ve yeme-içme tadımları ile renklenecek dopdolu bir etkinlik programı katılımcıları bekliyor.

Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması

Basın Bülteni                                                                    06 Temmuz 2018

Gıda Sektörünün İhracat Kapısı WorldFood İstanbul,

‘Gıda 360 Deneyimi’ ile Farkını Ortaya Koyuyor

World Gourmet Society’nin düzenlediği uluslararası “Best Plate Challenge” yarışmasının özel ortağı bu yıl WorldFood İstanbul oldu.

ITE Turkey tarafından bu yıl 5-8 Eylül tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 26’ıncı kez düzenlenecek olan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, gıda sektöründe üretim, işletme ve tüketime dair tüm süreçleri alanında uzman isimlerle masaya yatırırken sektördeki en güncel bilgileri ve son teknolojileri paylaşıma açarak 360 derece deneyimi hedefliyor. ‘Gıda 360 Deneyimi’ kapsamında fuarda sektöre yönelik işletme ve pazar odaklı seminerler, tabak sunumları ve yeme-içme tadımları ile renklenecek, uluslararası satın alma heyetlerinin ağırlanacağı ve B2B iş görüşmelerinin organize edileceği dopdolu bir etkinlik programı katılımcıları bekliyor.

T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, T.C. Ekonomi Bakanlığı, KOSGEB, Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF), TÜGİDER (Tüm Gıda Dış Ticaret Derneği), PAKDER (Tarım Ürünleri Hububat Bakliyat İşletme ve Paketleme Sanayicileri Derneği), MARSAP (Marmara Bölge Satınalma Yöneticileri Platformu), PLAT (Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği), MÜSİAD Kıbrıs ve Aşçılar Derneği tarafından desteklenen fuar gıda zincirini oluşturan tedarikçiler, perakendeciler ve tüketicilerin bir araya geldiği bir platform oluşturuyor. WorldFood İstanbul sadece sektöre özel yönetmelik, yasa ve teknik konuları değil, aynı zamanda pazar odaklı, gelecekteki yatırımlara dair konuları da kapsayarak profesyonel gelişimi destekleyecek, sektörü şekillendirecek ve gıdanın geleceğini belirleyecek.

WorldFood İstanbul, konferanslar ve yemek şovları aracılığıyla gıda sektörünün hem ekonomik hem de renkli yönünü farklı endüstri uzmanları ile ele almayı hedeflerken, “gıda ve ekonomi”, “gıda ve mevzuat”, “gıda ve pazarlama”, “gıda ve işletme”, “gıda ve trendler”, “gıda ve teknoloji”, “gıda ve inovasyon” kesişimlerinde sektörün trend konularını mercek altına alacak. “Gıda Sektörü Yol Haritası”, “Bir Sonraki Adım: Nasıl Yapıyorlar?”, “Peki Ya Şimdi: Gıdanın Geleceği” ve “Ustalardan İpuçları” bölümlerinde sektöre ışık tutacak ve yön verecek, ulusal ve uluslararası endüstri uzmanlarının konuşmacı olacağı etkinliklere ev sahipliği yapacak.

 ‘Şef’in En İyi Tabağı Yarışması’ ile en iyi ve en yaratıcı tabaklar ödüllendirilecek

WorldFood İstanbul, dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazetecileri ve restoran işletmecilerinin üye olduğu World Gourmet Society ile işbirliği yaparak uluslararası “Best Plate Challenge” yarışmasının özel ortağı oldu.  İşbirliği kapsamında bu sene WorldFood İstanbul, Türkiye’de ilk kez düzenlenecek olan “Şefin En İyi Tabağı Yarışması” ile Türk şeflerini en iyi ve

en yaratıcı tabaklarını sergilemeye davet ediyor. Yarışma ile Türkiye’nin dört bir yanındaki şeflerin uluslararası platformda tanınmaları, yerel ürünleri tanıtmaları, bölge ve kültürlerini paylaşmalarında bir köprü olunması amaçlanıyor.

Yarışmaya katılmak isteyen yüksek kaliteli, üstün niteliklerle yemek yapan ve servis eden otel/restoran/kafe şeflerin 3 dakikadan fazla olmayacak şekilde, videografikler ile en etkili şekilde hazırlanmış, tabaklarının neden yaratıcı olduğunu ve neden eşsiz bir şef olduklarını anlatan, yerel malzemeler kullanarak ülke/bölgelerini temsil eden videolarını sefineniyitabagi@ite-turkey.com adresine göndermeleri yeterli olacak.

Yarışma ile ilgili daha ayrıntılı bilgiye ise https://www.worldfood-istanbul.com/etkinlikler/sefin-en-iyi-tabagi-yarismasi adresinden ulaşılabilir.

 

B2B Görüşmeler ile Yeni İş Fırsatları Katılımcıları Bekliyor

Geçtiğimiz yıl 29 ülkeden 354 katılımcı ve 13.198 ziyaretçi ağırlayan WorldFood İstanbul, bu sene 30 ülkeden 400’ün üzerinde katılımcıyı 15.000’e yakın ziyaretçi ile buluşturmaya hazırlanıyor. Bu sene Suudi Arabistan, Katar, Rusya, Almanya, BAE, Azerbaycan, Avusturya, Irak, Belçika, Kazakistan ve Kolombiya ülkelerinden uluslararası satın alma heyetinin ağırlanacağı ve B2B iş görüşmelerinin organize edileceği Worldfood İstanbul, 4 gün süresince içecek, süt ve süt ürünleri, et ve tavuk ürünleri, yaş meyve ve sebze, deniz ürünleri, dondurulmuş ürünler, temel gıdalar ve yağlar, şekerli mamuller, unlu mamuller ve kuruyemiş ile gıda katkı maddeleri başta olmak üzere pek çok ürünün yer alacağı katılımcı profiline ev sahipliği yapacak.

ITE Turkey Hakkında
ITE Turkey, 20 ülkede 32 ofisi, 1.000’i aşkın deneyimli personeliyle dünya çapında yılda 240 fuar ve konferans düzenleyen, uluslararası fuarcılık şirketi ITE Group’un Türkiye ofisidir. Türkiye’nin lider sektörlerinde lider fuarlar düzenleyen ITE Turkey, YEM Fuarcılık, EUF – E Uluslararası Fuar Tanıtım Hizmetleri ve Platform Uluslararası Fuarcılık şirketlerinden oluşmaktadır.

Yapı, turizm, kozmetik, gıda, raylı sistemler ve lojistik sektörlerinde Türkiye’nin lider fuarlarını düzenleyen ITE Turkey gücünü, Türkiye ve bölgedeki deneyiminin yanı sıra grup şirketleri arasında yer aldığı ITE Group’un küresel ağından alıyor. ITE Turkey, fuarcılık sektöründeki güçlü küresel ağını içinde yer aldığı her bir sektöre aktararak, düzenlediği fuarlarda yeni iş, iş birliği ve satın alma fırsatları yaratıyor, bu sektörlerin gelişmesine katkıda bulunuyor.
www.ite-turkey.com

EUF – E Uluslararası Fuar Tanıtım Hizmetleri Hakkında
ITE Turkey’nin bünyesinde yer alan EUF – E Uluslararası Fuar Tanıtım Hizmetleri A.Ş., enerji,  iş makineleri, gıda, mobilya, kırtasiye, promosyon, su ve atık su arıtma, turizm, raylı sistemler ve lojistik sektörlerinde 1999 yılından beri fuarlar düzenlemiştir. Uluslararası fuarcılık şirketi ITE Group’un küresel bilgi ağı, tecrübesi ve global işbirliklerinin de desteğiyle EUF A.Ş.; EMITT (Doğu Akdeniz Uluslararası Seyahat ve Turizm Fuarı), EURASIA RAIL (Uluslararası Demiryolu, Hafif Raylı Sistemler, Altyapı ve Lojistik Fuarı) ve WORLDFOOD İSTANBUL’u (Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı) gerçekleştirmektedir.
Detaylı bilgi için:

Bersay İletişim Danışmanlığı

Erkan Yılmaz / +90 532 556 27 93 / erkan.yilmaz@bersay.com.tr

Göknur Acar Erbakış / +90 553 604 64 10 / goknur.acar@bersay.com.tr

Akhisar Ticaret Borsası’nda yeni yönetim belirlendi

Akhisar Ticaret Borsası’nda geçtiğimiz hafta gerçekleşen seçimin ardından yeni yönetim kurulu belirlendi. Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, “Başarılı bir dönemi geride bıraktık. Borsamız ve üyelerimiz için planlayıp hazırlıklarını yaptığımız projelerimizi hayata geçireceğimiz yeni bir dönem olacağına inanıyoruz” dedi.

Akhisar Ticaret Borsası’nın geçtiğimiz Pazar günü yapılan seçimlerin ardından dün de Tarihi Donbaycıoğlu Han’da organ seçimleri yapıldı. Borsa yönetim kurulu başkanı, yeni yönetim kurulu, asil ve yedek üyeleri, borsa disiplin kurulu üyeleri, TOBB Genel Kurulu üyeleri, Meclis Başkan ve başkan yardımcıları ile katip üyenin seçimleri gerçekleşti. Mevcut Başkan Alper Alhat, yönetim kurulu başkanı seçilirken, Bahattin Alkın da yeniden Meclis Başkanlığı’na seçildi. Yönetim kurulu ise Şerif Şerifoğlu, Fevzi Ok, Hüsem Sarıcalı, Kaan Ansal’dan oluştu. Meclis Başkan Yardımcılığı’nı Kazım Ertürk, ve Mustafa Cihangir, Katip Üyeliği Ahmet Güngör’ün yapacağı yeni yönetimde Genel Kurul Delegeleri ise Fehmi Yamanel ve Muhiddin Örnek , Meclis üyeleri Agah Emin Özdemir ve Mehmet Yılmaz, Disiplin Kurulu Başkanı Süleyman Ünlü, Denetim Kurulu Başkanı Zeki Kemahlı oldu.

Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alhat, yeni dönem için “Projelerimiz çok fazla ve devam etmek istiyoruz demiştik. Borsa üyelerimiz yaptıklarımıza bakarak, yeni projeler için tek yürek olup bize destek verdi. Kendilerine çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu. Alhat, önümüzdeki günlerde Fuar İzmir’de düzenlenecek Olivtech Fuarı için hazırlıklara başladıklarını, katılımcılara bu yıl büyük sürprizleri olduğunu söyledi.

dıklarını, katılımcılara bu yıl büyük sürprizleri olduğunu söyledi.

Yenilikçi Bir Dünya: Kırveli Makina

Son yıllarda artan paketleme ihtiyaçları ve içecek sektöründe ki taleplerin artması paketleme sektörüne ivme kazandırmış ve firmaları yenilikçi çözümler üretmeye itmiştir.

Bu açıdan bakıldığında, ülkemiz içecek sektöründeki firmaların bu hızlı gelişme içerisinde uluslararası standartlara ulaşma isteği, müşteri taleplerini karşılamak için bizi yeni nesil paketleme çözümleri üretmeye sevk etmiştir.

Kırveli Makina müşterileri için en iyi çözümleri hedefliyor. Müşterilerinden süreçleri ve çözümleri hakkındaki olumlu geri dönüşler alması firmayı ürünleri ile gururlandırıyor ayrıca paketleme ve içecek sektöründe yenilikçi bir firma olmanın güzelliğini yaşatıyor.

Kırveli Makina 2006 yılından beri, sektörün dinamik koşulları tarafından yönlendirilen müşteri ihtiyaçlarını temel alan çözümlerini uluslararası standartlara uygun olarak yerine getirmeye özel bir gayret gösteriyor.

Tecrübeli ve uzman kadrosuyla Kırveli Makina, Türkiye’nin en ünlü şirketlerini müşteri olarak ve müşteri ihtiyaçlarına odaklanmış modern teknikleri kullanan satış ekibini portföyünde tutarak; üretim, satış ve satış sonrası servisler konusunda hizmet veriyor.

Kurmuş olduğu güçlü kurumsal ilişki ve iş ağlarına güvenerek, paketleme sektöründe verimli çözümler üreten Kırveli Makina, 2013 yılında iştirakleri arasına kattığı Protank markası ve ürün çeşitliliğinin olumlu etkisi ile entegre ve kompakt çözümler sunmaya devam ediyor.

Ulusal ve uluslararası pazarda güven verici bir pozisyona gelen Kırveli Makina, sürdürülebilir yatırımları ve etkin araştırma geliştirme çalışmaları ve Türk Patent Enstitüsü’nden tescilli faydalı modelleri ile kurumsal gelişimini geleceğe güvenle taşıyor.

Müşterilerine anahtar teslim çözümler sunmak amacıyla; yerel ve uluslararası gelişmelerden, varılan son yeniliklere kadar, piyasaya uyum sağlamak için eğitim önceliğine önem vererek proje ekibinden satış sonrası takımına kadar, gıda sektöründeki gelişmeleri yakından takip ediyor.

Dünyanın en saygın kuruluşları tarafından verilen ISO ve CE standartlarına sahip Kırveli Makina, yerel üretim teknolojisi, know-how ve iş gücü kapsamında ülkemizin az sayıdaki önder şirketlerinden biridir.

Kırveli Makina; güçlü tedarikçi ağı ve müşteri ilişkileri ile kayda değer bir gelişme göstermekte ve yakın gelecekte farklı lokasyonlarda yeni yatırım stratejileri planlıyor.

Kurulduğu günden bugüne dek hemen her kıtada çok sayıda ülkeye makina, tank ve yedek parça ihracatı da yapan Kırveli Makina, sunduğu kaliteli ürün ve hizmetleriyle ülkemizi Dünya’da bu sektörde temsil edebilmenin haklı gururunu yaşıyor.

Muratbey’e Avrasya Kalite Ödülü

Peynir tüketim anlayışını dünyada eşi benzeri olmayan peynir çeşitleri ve yenilikçi performansı ile değiştiren Muratbey, bu performansının karşılığında ulusal ve uluslararası alanda pek çok ödüle layık görülüyor. Tüketicide sağladığı güven ve kalite ile sektöründe fark yaratan marka, ödüllerine bir yenisini daha ekledi; Avrasya Tüketicileri Koruma Derneği’nin düzenlediği Avrasya Kalite Ödüllerinde süt ve süt ürünleri kategorisinde En İyi Peynir Markası ödülü Muratbey’e geldi.

Katma değeri yüksek, yenilikçi ürünler ve süreçler geliştirerek tüketicide sağladığı güven ve kalite ile sektöründe fark yaratan Muratbey, ödüllerine bir yenisini daha ekledi. Avrasya Tüketicileri Koruma Derneği tarafından her yıl iş, siyaset ve sanat dünyasından tüketici dostu kişi ve kuruluşların çalışmaları göz önünde bulundurularak belirlenen Avrasya Kalite Ödülleri 2018’de Muratbey, süt ve süt ürünleri kategorisinde En İyi Peynir Markası ödülüne layık görüldü.

Qudal Kalitede 1 Numara Madalyası da Aldı

Avrasya Kalite Ödülü Sertifikası almaya hak kazanan Muratbey için “Avrasya Tüketici Koruma Derneği, tüketici memnuniyetini araştırdı. Akılda kalan, tüketiciye sağladığı güven ve kalite ile sektöründe fark yaratan En İyi Peynir Markası” açıklaması yapıldı. Yaşam kalitesini yükseltmek için tüketiciye ürün ve hizmet sunan, satış sonrası hizmetleri ile tüketici memnuniyetini ön planda tutan, ulusal ve uluslararası markaların yöneticileri ile birlikte tüketiciye en iyiyi verebilmek için yarışan markaların değerlendirildiği platform, süt ve süt ürünleri kategorisinde En İyi Peynir Markası olarak Muratbey’i seçti.

Muratbey, 2018 Avrasya Kalite Ödülü’nün yanı sıra 2017 yılında da Müşteri Deneyimini En İyi Yöneten Markaların ödüllendirildiği A.L.F.A. AWARDS’ta süt ve süt ürünleri kategorisinde birincilik ödülünü kazandı.  2016 yılı da Muratbey için ödülsüz geçmedi; dünyanın önde gelen araştırma şirketlerinden ICERTIAS’ın 100 kategoride gerçekleştirdiği “Kalite” araştırmasında Muratbey, Dünya çapındaki markaların sahip olduğu QUDAL Madalyasına layık görülerek, Türkiye’nin “1 Numaralı” Kaşar Peyniri markası seçildi. Muratbey, bu ödüllerin yanı sıra geçtiğimiz yıllarda da İSO’nun İnovasyon Ödülünü alarak kalitesini ve lezzetini tescil ettirmişti.

Orkun Endüstriyel Gıda Sektörüne Hızlı Girdi

Yeni kurulan bir firma olmasına rağmen gıda makinaları imalat ve montaj konusunda tecrübe ve bilgi birikime sahip Orkun Endüstriyel firma sahibi sayın Ahmet CAN firması ile ilgili sorularımızı yanıtladı.  

FOOD MACHİNE: Orkun Endüstri ne zaman ve nasıl kuruldu?

AHMET CAN: Firmamız 2017 yılında doğru tasarım – kaliteli üretim düsturu ile Turgutlu Sanayi Sitesinde sektöre giriş yapmıştır.

FOOD MACHİNE: Ürün gruplarınız ve hitap ettiğiniz sektörler hakkında bilgi verir misiniz?

AHMET CAN: Türkiye paslanmaz çelik (krom) sanayi sektöründe faaliyet gösteren Orkun Endüstri; ilaç, gıda, kimya ve kozmetik firmalarına kaliteli üretim ekipmanlarının tasarımını, imalatını ve kurulumunu gerçekleştirmektedir. Uzman kadrosu ile yüksek kalitede proses tanklar, fermentörler, karıştırıcı sistemler, zeytinyağı tankları ve meyve suyu tankları gibi standart ürünlerin yanı sıra, ihtiyaca yönelik birçok projeye imza atan firmamız anahtar teslim gıda üretim tesisi projeleriyle de adını kısa sürede duyurmuştur.

FOOD MACHİNE: Tesis, teknoloji ve üretim kapasiteniz hakkında bilgi verir misiniz?

AHMET CAN: Tüm ürün ve projelerini 3 boyutlu profesyonel CAD programları kullanarak tasarlayan ekibimiz, ürünlerin imalatı öncesinde tüm analizlerini gerçekleştirmekte ve verimliliği maksimuma çıkarmak için sürekli bir iş birliği içerisindedir. Firmamız, bünyesinde bulunan CNC plazma kesim makinası ve CNC abkand büküm makinası ile müşterilerimizin ihtiyaçlarını en hızlı şekilde gidermeye çalışmaktadır.

FOOD MACHİNE: Ar-ge çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

AHMET CAN: Orkun Endüstri, gelişen ve yükselen teknolojiye ayak uydurmak, daha rekabetçi ve kaliteli ürünler üretmek, teknolojiyi yakından takip etmek, standart ürünlere yenilerini eklemek ve gündemdeki projelere destek vermek amacıyla AR-GE çalışmalarını sürdürmektedir.

FOOD MACHİNE: Ürünlerinizin öne çıkan özellikleri ve diğerlerinden farkı nelerdir?

AHMET CAN: CAD programlarıyla dijital ortamda hayat bulan ürünlerimizi modüler ve kolay montajlanabilir şekilde tasarlayabilmekte, müşterilerimizin yedek parça ihtiyaçlarına da anında cevap verebilmekteyiz.

FOOD MACHİNE: Birazda kalitenizden bahseder misiniz?

AHMET CAN: Geçmişinde bulunan 10 yıllık paslanmaz ekipman imalatı tecrübesi ile kaliteli üretimi, iş ahlakını, gelişim ve ilerlemeyi kendine ilke edinen firmamız, ‘’Gelecekteki Gelenek’’ sloganı ile alanında uzman, pozitif ve enerjik ekibiyle müşterilerine en iyi şekilde hizmet için çalışmaktadır.

FOOD MACHİNE: Geleceğe dönük hedeflediğiniz projeleriniz nelerdir?

AHMET CAN: Biz genç bir firmayız…  Sloganından da anlaşılacağı gibi ‘’Gelecekteki Gelenek’’ olmak amacıyla kurulan Orkun Endüstri, yüksek rekabetlerin olduğu sektör içerisinde hak ettiği konuma yerleşmek için çalışmalar yapmakta ve yatırımlarını hızla devam ettirmektedir. Özellikle teknolojiyi yakından takıp ederek, ‘’Endüstri 4.0’’ yani 4. Sanayi Devrimi konusunda çalışmalar yapmaktayız. Müşteri kitlemizin de hedeflerinin içerisinde bulunan, yüksek teknolojiye dayanan fabrikalarda insansız üretim hatlarına geçişte müşterilerimizin önde gelen iş ortağı olma yolunda çalışmalar yapmaktayız.

FOOD MACHİNE: Sektörünüzle ilgili söylemek istedikleriniz ve yaşadığınız sıkıntılar nelerdir?

AHMET CAN: Paslanmaz sektöründe ki en büyük eksikliğin güncel teknolojilerin fark edilememiş olması ve geleneksel yöntemlerle üretime devam edilmesi olduğunu görüyoruz. Ürünlerin geliştirilmesi ve üretim aşamasında ki yeniliklerin maliyetlere negatif yansıması ile gelen rekabet gücünün düşmesi en büyük sıkıntılarımızdan. Bu konuda müşterilerimize farkındalık yaratmak için çaba sarf ediyor, bire bir görüşmelerle kendilerine izah ederek bu sıkıntıları aşmak için çalışıyoruz.

FOOD MACHİNE: 2018 yılından beklentileriniz nelerdir?

AHMET CAN: Kuruluş yılımız olan 2017’de sektöre hızlı bir giriş yaptık. Ancak 2018 yılı ile yatırımlarımızı arttırıp, bu hızlanmaya daha çok ivme kazandırarak büyümeyi istiyoruz. Devlet ve Avrupa Birliği destekli projelerimizin bu yıl içerisinde sonuçlanması ile yerimizi sağlamlaştırmak en büyük hedeflerimiz içerisindedir.

Özistikbal Makine Müşteri Memnuniyetine Önem Veriyor

Özistikbal Makine yaklaşık çeyrek asırdır başta gıda sektörü olmakla birlikte, tarım, kimya, sağlık, mağaza dekorasyonu, kapı sistemleri gibi birçok sektöre hizmet veriyor. Müşteri memnuniyeti ve kaliteden ödün vermeden hizmet veren firmanın üretimden sorumlu makine mühendisi Zeynep Yıldırım ile firması hakkında konuştuk.

 

FOOD MACHINE: Özistkbal Makina ne zaman ve nasıl kuruldu?

Zeynep YILDIRIM: Özistikbal Makina 1993 yılında Manisa’da kurulmuştur. 2006 yılından itibaren Manisa Orta Ölçekli Sanayi Bölgesindeki Fabrikamızda süregelen faaliyetlerimizde; hizmete sunduğumuz ve ürettiğimiz sınırsız ürün çeşidini yüksek kalite ve müşteri memnuniyeti önceliği ile sizlere sunmaya devam ediyoruz. Yüksek kalite ve müşteri memnuniyeti ilkesiyle istikrarlı büyümesine yurtiçi ve yurtdışı hizmetleriyle devam etmektedir.

 

FOOD MACHINE: Ürün gruplarınız ve hitap ettiğiniz sektörler hakkında bilgi verir misiniz?

Zeynep YILDIRIM: Makine imalatı; gıda işleme, ağaç işleme ve özel proje bazlı makineler.

Kaynak hizmetlerimiz; lazer kaynak makinesi, robot kaynağı sistemi, Tig argon, Mig sinejik gaz altı, Mag elektrot, oksijen ve punta kaynakları ile tüm kalıpları (enjeksiyon kalıpları, sıcak iş kalıpları vb.), paslanmaz, demir, alüminyum, bakır, sarı, spora çelik, sert çelik, gümüş, titanyum malzemelerin kaynak işlemleri yapılmaktadır.

Kıvrım büküm işleri; CNC abkant, silindir büküm, boru büküm makineleri ile her türlü sac, boru, profil büküm kıvrım işlemleri.

Gıda sektörü, her türlü paslanmaz endüstriyel mutfak ekipmanları.

Kimyasal, asit, gıda ve her türlü kazan ve tank imalatlarımız.

Sağlık sektörü, hastane, eczane, medikal ekipmanları.

Korkuluk sistemleri ve paslanmaz kapı sistemleri.

Mağaza iç ve dış dekorasyon sektörü.

Tüm fabrika iç ve dış çalışma sistemleri ve ekipmanları.

Tarım sektörleri; üzüm, zeytin, darı, ayçiçeği, kuru domates, salamura fabrika ekipmanları.

Hizmetlerimiz arasında argon, alüminyum, döküm, gümüs, gaz altı, elektrot ve Her türlü kalıp kaynağı ve torna isleri yani sıra büküm, kesim, kıvrım işleri itina ile yapılmaktadır. Firmamızın hizmet ilkesinde; müşteri talepleri Doğrultusunda 304-316-316L-310 kalite paslanmaz saç, profil, boru, çubuk, lama, kösebent, civata ve fitingsel malzeme satışlarımızla da hizmet vermekteyiz…Bugün ve bundan sonra yaptığımız her çalışma bizim En Büyük referansımız olacaktır. Çünkü biz, ürettiğimiz ürünlerde kaliteden ve işçilikten asla ödün vermeyiz.

 

FOOD MACHINE: Tesis, teknoloji ve üretim kapasiteniz hakkında bilgi verir misiniz?

Zeynep YILDIRIM: 1000 m2 (750 m2 kapalı 250 m2 açık alan) olmak üzere 2 adet imalathanemiz ve 30 çalışanımız var. Kendi içimizde mevcut makine parkurumuzla (silimdir-boru büküm kıvrım, abkant büküm, giyotin kesim vb.) birçok işimizi kendi bünyemizde yapabilmekteyiz. Argon gazaltı oksijen kaynak makinelerimiz ile her türlü malzemeyi kaynatma kapasitesine sahibiz. Ayrıca firmamızda mevcut lazer kaynak ve markalama bölümü ile başta kalıp olmak üzere her türlü hassas işe cevap verebilmekteyiz.

 

FOOD MACHINE: Fabrikanız ve ar-ge çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

Zeynep YILDIRIM: Teknik ekibimiz ile AR-GE bölümümüzde imalat öncesi ürünlerin 2d-3d (Autocad, Solidworks) tasarımları yapılıp mim. hata ile üretimlerimizi yapıyoruz. Müşterilerimiz isteklerine cevap verebilmek için gelişen teknoloji takip ediyoruz.

 

 

FOOD MACHINE: Ürünlerinizin öne çıkan özellikleri ve diğerlerinden farkı nelerdir?

Zeynep YILDIRIM: Ürünlerimizin en önemli ve öne çıkan özelliği kalitesidir. Hiçbir zaman rekabet gücünü arttırmak amacı ya da başka bir nedenle asla kalitemizden ve işçiliğimizden ödün vermiyoruz. Fiyatı düşürmek için malzeme kalitesini düşürmüyoruz. Yaptığımız makilerimizi müşterilerimizin torunlarına miras bırakabilecekleri kadar sağlam yapıyoruz. Ayrıca firmamızın en önemli özelliklerinden biride satış sonrası destektir. Makinemizi sattıktan yıllar sonra bile firmalar bize kolaylıkla ulaşır. Her şekilde müşterilerimizin sorunlarına en kısa sürede cevap veriyoruz. Sattığımız ürünün sonuna kadar arkasındayız.

FOOD MACHINE: Kaliteniz ve hangi kalite belgelerine sahipsiniz?

Zeynep YILDIRIM: Firmamız ISO9001kalite belgesine sahiptir. Ayrıca firmamız bünyesinde yapılan tüm makinelerimiz CE belgesine sahiptir. Makine imalatında kullanılan tüm ürünlerin kalite belgesi mevcuttur. Özellikler gıda işleme makinelerinde makinenin her bir parçası paslanmaz ve gıdaya uygun malzemelerden imal edilmektedir.

FOOD MACHINE: Müşteri talep ve ihtiyacına göre özel tasarım ve siparişlerle hangi makinelerin imalatını yapıyorsunuz?

Zeynep YILDIRIM: Makine parkurumuz oldukça geniş standart yaptığımız kuru meyve sebze işleme makinelerimizin yanı sıra firmanın ihtiyacı olan yeni makineleri de tasarlayıp üretimini yapıyoruz.

FOOD MACHINE: Hangi ülkelere ihracat yapıyorsunuz?

Zeynep YILDIRIM: Fas- Azerbaycan

FOOD MACHINE: Hammadde sorunu yaşıyor musunuz? Bu konudaki sıkıntılarız nelerdir?

Zeynep YILDIRIM: Genel olarak paslanmaz çelik ile imalat yaptığımızdan dolayı malzeme bulmaktan çok fiyatların yüksek olmasından dolayı sorun yaşıyoruz. En kalite malzemeleri kullanmaya dikkat ediyoruz bu nedenle de fiyatların yüksek olmasından dolayı rekabet gücümüz azalıyor.

FOOD MACHINE: 2017 yılının ilk yarısı firmanız için nasıl geçti? 2018 yılından beklentileriniz nelerdir?

Zeynep YILDIRIM: 2017 yılının ilk yarısı firmamız adına biraz durgun geçse de 2018 yılından firma olarak daha ümitliyiz.

FOOD MACHINE: Sektörünüzle ilgili söylemek istedikleriniz ve yaşadığınız sıkıntılar nelerdir?

Zeynep YILDIRIM: Gıda sektörü çok hassas bir sektör olmasından dolayı üreticilerinde aynı hassaslığı göstermeleri gerektiğini düşünüyorum. Ortaya çıkan ürünün kalitesi üretimde kullanılan makine ve yöntemlere dayandığını düşünüyorum. Bu nedenle makine alırken anı kurtarmak yerine ömürlük kullanabilecekleri makineleri almalarını tavsiye ediyorum.

FOOD MACHINE: Katıldığınız yurt içi ve yurt dışı fuarlar hangileridir? Bunlarla ilgili değerlendirme yapar mısınız?

Zeynep YILDIRIM: Çok fazla fuar katılımızı mevcut değil bugüne kadar genel olarak fuarlardan kaçtık aslına bakılırsa (makinelerimizin kopyalanması nedeniyle) en son Kuşadası’nda Türk Arap işbirliği derneğinin (TURAP ) düzenlediği “4.Türk-Arap Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’’ katıldık.

FOOD MACHINE: Bunlar dışında eklemek istediklerinizi yazar mısınız?

Zeynep YILDIRIM: Özistikbal Makina olarak yaptığımız her işin sonuna kadar arkasındayız. Kalitemiz ve satış sonrası verdiğimiz hizmetler ile rakiplerimizden bir adım önde olduğumuzu düşünüyoruz. Çalıştığımız firmaların değerli geri dönüşleri bizim en büyük gururumuz.

Polat Makine S530 Dekantör ile Çin’de Gönülleri Fethetti

“Türkiye pazarında büyük bir hakimiyete sahibiz 2018 de farklı bir atılım yaparak Uzakdoğu(Çin) pazarına girme hedefindeyiz” diyen Polat Makine S530 dekantörüyle Çin’li yatırımcıların gönlünü fethetti. 

 

2018 de farklı bir atılım yaparak Türkiye pazarında büyük bir hakimiyete sahip olan Polat Makine Uzakdoğu (Çin)pazarında da hak ettiği değeri yakaladı. Polat Makine’nın Çin pazarında ki bu başarısını Polat Makine Küresel satış Koordinatörü sayın Maurizio Galati ile değerlendireceğiz.

 

FOOD MACHINE: Sayın Galati, Polat Makine olarak bu yıl iç talep yanında ihracatta da yüzünüzü güldüren atılımlar attınız. Bize biraz bunlardan bahseder misiniz?

Maurizio GALATİ: Endüstriyel sektördeki Polat grubu Çin’deki faaliyet alanını genişletmeyi seçti. Bölgedeki temaslarımı kullanarak ve satış sektöründe Bayan Sarah Wang ve servis için Bay Rong’un desteğinden yararlanarak, bu büyük ulusun ilk adımlarını atmaya başlıyoruz. Çin’in güneydoğusundaki güveç üretimiyle ilgilenen büyük bir gıda grubu olan YIHAI firmasına bir S530 model dekantör satıldı.

FOOD MACHINE: Peki Çinliler bu dekantörü hangi sektörde ve nasıl kullanıyor?

Maurizio GALATİ: İsterseniz bu soruyu şöyle açıklayayım. Çin’de ve muhtemelen diğer Uzak doğu ülkelerinin büyük bir çoğunluğunda dikkat çeken Güveç yemeği HOT POT denilen özel bir pişirme tekniğiyle sunuluyor .Bu teknik ying yang şeklinde, iki hazneye sahip, genellikle bir gözünde acı soslu diğer gözünde yağlı su bulunan bir tencereni, masanın ortasındaki ocağın üzerine yerleştirildikten sonra getirilen çiğ yiyeceklerin (ince dilimlenmiş et, yaprak sebzeler, mantarlar,ve deniz ürünleri) Bu suda pişirilip sonrasında yan taraftaki sosla servis edilmesini kapsıyor . Şimdi siz bu yemek tekniğiyle dekantör uygulamasının ne alakası var diyeceksiniz hemen bu konuya açıklık getirmek istiyorum. Röportajımızın başında sizlere bahsettiğim YIHAI firması çok baharatlı ve Hot Pot servis veren restorantlarda için satılabilecek sıvı baharatlı ve katı baharatlı ürün elde eden bir çeşit güveç üretmektedir.

 

FOOD MACHINE: Peki S 530 dekantörün buradaki işlevi nedir?

Maurizio GALATİ: Dekantörümüz, bu baharatlı güveci 10 ton / saat kapasiteye kadar işlemek için yüksek performansla çalışmakta olup, iç kısımda%20 daha az yağ içeren bir bobin alabilmektedir ve müşteri bu konuda çok mutludur.

FOOD MACHINE: Polat Makina’nın Çin piyasasındaki geleceği nedir?

Maurizio GALATİ: Müşteri bizi tercih ediyor çünkü pazarda güçlü ilişkilerimiz ve dekantör uygulamalarında ülkede çok fazla temasımız var. YIHAI firması bizim Çin pazarında ilk başarımız oldu ve gelen talepler çok olumlu yönde.  Şunu mutlulukla ve onurla söyleyebilirim ki ilerleyen zamanlarda Çin pazarında hatırı sayılır bir yer edineceğimize eminiz .Daha şimdiden iki farklı üretim tesisinde değerlendirilmek üzere dekantör siparişi almış durumdayız  Şanghay’dan başlayarak, Şangay, Kanton, Nanjijg, Urumqui’ye hareket ederek, satış kanalını da hizmete dahil etme hedefindeyiz Her alanda farklı ürün ve uygulamalarla bu piyasada varlığımızı daha da etkin kılacağız  hedefimizde  Polat Çin için  WWT, HotPot, Süt, Bira ve meyve suyu endüstrisinde dekantör  uygulamalarını her alana yaymak da var

Sayın Galati, size verdiğiniz değerli bilgiler için FOOD MACHINE dergisi olarak teşekkür ediyor, Polat Makine’nin girdiği bu yeni pazarda şansının açık olmasını diliyoruz.

Yerinde Hizmetin Adresi: Protank

Protank, İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi’ndeki 3 bin metrekarelik üretim tesisiyle, “Paslanmaz Çelik Tank” gıda ve kimya tesisleri, yerinde saha tankı imalatı, borulama ve otomasyon hizmeti imalatıyla sektörde yükselen bir değer haline geliyor.

Protank Makine ve Ekipmanları Sanayi Tic. Ltd. Şti, Atatürk Organize Sanayi Bölgesi’ndeki 3 bin metrekarelik üretim için özel olarak dizayn edilmiş tesisinde katı ve sıvı maddelerin en iyi şekilde depolanıp saklanabilmesi için ‘Paslanmaz Çelik Tank’ imalatı yapıyor. Bununla birlikte firma, anahtar teslimi gıda ve kimya tesisleri kurup, yerinde saha tankı imalatı yapıp, borulama ve otomasyon hizmeti de veriyor.

Kapasite Sınırlaması Yok!

Kapasite sınırlaması olmadan istenilen ölçülerdeki çelik tank; teknik özelliklerine uygun şekilde, kusursuz ve kaliteli bir çalışma imkânı sunan ‘Otomatik Robot T.I.G Kaynak İmalat Sistemi’ ile üretiliyor. Protank; ısıtma-soğutma ceketli (rollbond, dimple), izalasyonlu, karıştırıcılı, proses, depolama ve araç üstü (tanker) Cr-Ni paslanmaz çelik tank imalatlı yapıyor.

 

Tamamen Teknolojiye Paralel

Tamamen OTOMATİK ROBOT T.I.G. KAYNAK İMALAT SİSTEMİ ile, gelişen teknolojiye paralel, yüksek kalite ve performansta, gıda, kimya ve ilaç sektörüne, akışkan tüm sıvı-katı gıda ve kimyevi maddeler için, ait olduğu sektörün ihtiyacına eksiksiz cevap verecek özelliklere sahip, hijyen kurallarına uygun ve sınırsız kapasitelerde, Isıtma-soğutma ceketli (rollbond, dimple), izolasyonlu, karıştırıcılı, Proses, depolama ve araç üstü (tanker) Cr-Ni paslanmaz çelik tanklar imal ediliyor.

 

“Güç Ve Dayanıklılık”

Tüm sektörler için tamamen kendi hazır projelerini kullanarak imalat yapabilen firma, kaliteden ödün vermeksizin, müşterilerinin hazır projelerini imal edebilmekte, müşterilerinin yönlendirme ve talepleri doğrultusunda yeni projeler de hazırlayabiliyor. Firma, hem kalıcılığını korumak hem de müşterilerin onlara olan bağlılığını sürdürmek için üretim sürecini iki temel kavram üzerine oturtuyor: Güç ve dayanıklılık. Bu nedenle zamana ve kullanıma karşı dayanıklılık testlerinden geçen çelik tanklar, benzersiz tasarım öğeleri ile kaliteli malzemeden üretiliyor.

Birinci kalite, paslanmaz çelik malzemeler haricinde hiçbir malzemeden tank imalatı yapmıyor olması. Firma, tank imalatı için gerekli olan manhol, seviye vanaları, hava valfları ile plexiglass borular gibi ekipmanları Avrupa’dan bizzat kendi ithal ediyor. İmalatı yapılan çelik tanklar, depolama konusunda tüm ihtiyaçlara cevap vererek kullanıcıya en iyi performansı sağlatacak niteliklere sahip.

Güvenilirlik Esası
Protank, Türkiye’nin en iyi markalarıyla çalışıp, Türkiye’nin en iyi markalarıyla işbirliği halinde olup, kalite sertifikalı paslanmaz çelik malzemeler kullanıyor. İmalat sonunda sertifikalarını, müşterilerine teslim eden firma şeffaflık ilkesini elinden bırakmayıp, müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılamak için onları ‘Protank Üretim Tesisi’ne bekliyor.