Tutkun Makine 42 Yıllık Tecrübesiyle Sektöründe Lider Konumda Bulunuyor

Türkiye’de ve Dünya’da sofralık zeytin çıkarma makinaları imalatı konusunda adından söz ettiren Tutkun Makine genel müdürü Bülent TUTKUN firması ile ilgili şunları söyledi.

FOOD MACHINE: Tutkun Makine, kim tarafından, ne zaman ve nasıl kuruldu?

Bülent TUTKUN: 1969 yılında Almanya’ya işçi olarak giden babam Nazmi Tutkun, 1984 yılında Türkiye’ye kesin dönüş yaparak hayalini kurmuş olduğu atölyeyi açmıştır. Gününün şartlarında 60 m²’lik bir dükkanda, 2. Sanayi Sitesi’nde imalata başlayan Nazmi Tutkun, marangoz makineleri imal etmeyi planlamaktadır. Ancak kısa bir süre içerisinde “Sofralık Zeytin İşleme” makineleri pazarındaki açığı fark ederek bu alana yönelmiş ve günümüzde Türkiye’den dünyaya açılan önemli bir firma haline gelmiştir.

FOOD MACHINE: Ürün gruplarınız ve hitap ettiğiniz sektörler hakkında bilgi verir misiniz?

Bülent TUTKUN: Ürün gruplarımız öncelikli olarak “Sofralık Zeytin İşleme” makineleridir. Çekirdek çıkarma, dilimleme, çizme makineleri; eleme, kırma, sap ayıklama, zeytin ızgara makineleri özellikle bu alanda öne çıkan makinelerimizdir. Üretimimizin büyük bir bölümünü zeytin işleme makineleri oluştursa da son yıllarda yine gıda sektöründen gelen talepler doğrultusunda turşu, konserve, salça ve dondurulmuş gıda vb. alanlar dahilinde üretimler yapmaktayız.

FOOD MACHINE: Tesis, teknoloji ve üretim kapasiteniz hakkında bilgi verir misiniz?

Bülent TUTKUN: İzmir Kemalpaşa’da 5000 m², Manisa Akhisar’da 3000 m² kapalı alanı olan iki adet fabrikada yaklaşık 100 kişi ile üretim yapmaktayız. 2026 yılı itibarıyla bu iki tesiste 15 CNC torna ve işleme merkezi, 10 üniversal tezgah, 2 CNC abkant, 4 adet lazer kesim ve birçok yardımcı makineler ile hizmet vermekteyiz.

FOOD MACHINE: Yeni fabrikanız ve Ar-Ge çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

Bülent TUTKUN: Yeni fabrikamız 2023 yılında faaliyete girmiş ve üretim hızı anlamında birçok fayda sağlamıştır. Ar-Ge çalışmalarımız İzmir tesisimizde 4 kişilik mühendis kadromuz ve alanında uzman personellerimizle yapılmaktadır.

FOOD MACHINE: Ürünlerinizin öne çıkan özellikleri ve diğerlerinden farkı nelerdir?

Bülent TUTKUN: 1984 yılından beridir, yani 42 yıldır bu sektörde var olmamızın en temel sebebi; servis hizmetimiz, kalitemiz, müşterimizin taleplerine çözüm üretebilecek yapıda olmamız ve şüphesiz yıllardır sorunsuz çalışan makinelerimizdir. Bugün hala sosyal medya hesaplarımızdan 1980’li yıllarda ürettiğimiz ve günümüzde aktif çalışan makinelerin videolarını izleyebilirsiniz.

FOOD MACHINE: Kaliteniz ve hangi kalite belgelerine sahipsiniz?

Bülent TUTKUN: Firmamız ISO 9001 belgesi ve CE etiketine sahiptir.

FOOD MACHINE: Türkiye’deki pazar payınızdan bahseder misiniz?

Bülent TUTKUN: Firmamız 1984 yılından beridir alanında birçok makinenin ilk üreticisidir. Bu sebeple haklı olarak Türkiye’deki pazar payı oldukça büyüktür ve pazarda lider konumdadır.

FOOD MACHINE: Hangi ülkelere ihracat yapıyorsunuz?

Bülent TUTKUN: Fas, Tunus, Mısır, Cezayir, İran, Ürdün, Yunanistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Azerbaycan, Irak, Almanya, Arnavutluk, İtalya, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Peru, Şili, Portekiz, Rusya ve Avustralya başta olmak üzere birçok ülkeye ihracat yapmaktayız.

FOOD MACHINE: Ürettiğiniz makinelerin pazarlama aşamasından bahseder misiniz?

Bülent TUTKUN: Tutkun Makina olarak pazarlama faaliyetlerimizi çok kanallı ve ihracat odaklı bir strateji ile yürütüyoruz. Uluslararası sektör fuarlarına (Gulfood, Anuga FoodTec, Fancy Food Show) düzenli katılım ve ziyaret sağlayarak global pazarlarda aktif rol alıyor, dijital platformlarda hedef kitlemize yönelik içerikler üretiyoruz. Ürün kataloglarımız, teknik dökümanlarımız ve referans projelerimiz ile müşterilerimize detaylı ve güvenli bilgi sunarak pazar ağımızı genişletiyoruz.

FOOD MACHINE: Hammadde sorunu yaşıyor musunuz? Bu konudaki sıkıntılarınız nelerdir?

Bülent Tutkun: Globalleşen dünya şartlarında artık hammadde sıkıntısı yaşanmamaktadır. Türkiye piyasalarında bulunamayan endüstriyel her türlü malzemeyi ithal edebiliyoruz.

FOOD MACHINE: Sektörünüzle ilgili söylemek istedikleriniz ve yaşadığınız sıkıntılar nelerdir?

Bülent Tutkun: Sanırım her sektörde olduğu gibi bizde kalifiye eleman sıkıntısı yaşıyoruz. Üniversitelerle ve meslek yüksekokullarıyla karşılıklı yaptığımız görüşmelerle bu sorunu aşmaya çalışıyoruz.

FOOD MACHINE: 2025 yılı firmanız için nasıl geçti? 2026 yılından beklentileriniz nelerdir?

Bülent TUTKUN: 2025 yılı hedeflerimizin tuttuğu; 4 üniversal tezgah, 2 CNC ve 1 lazerin üretimimize dahil olduğu bir yıl oldu. 2026 için de ümitli ve istekliyiz. Amacımız her yıl bir önceki yıldan bir adım önde olabilmek.

Türkiye’de ve Dünya’da sofralık zeytin çıkarma makinaları imalatı konusunda adından söz ettiren Tutkun Makine genel müdürü Bülent TUTKUN firması ile ilgili şunları söyledi.

FOOD MACHINE: Tutkun Makine, kim tarafından, ne zaman ve nasıl kuruldu?

Bülent TUTKUN: 1969 yılında Almanya’ya işçi olarak giden babam Nazmi Tutkun, 1984 yılında Türkiye’ye kesin dönüş yaparak hayalini kurmuş olduğu atölyeyi açmıştır. Gününün şartlarında 60 m²’lik bir dükkanda, 2. Sanayi Sitesi’nde imalata başlayan Nazmi Tutkun, marangoz makineleri imal etmeyi planlamaktadır. Ancak kısa bir süre içerisinde “Sofralık Zeytin İşleme” makineleri pazarındaki açığı fark ederek bu alana yönelmiş ve günümüzde Türkiye’den dünyaya açılan önemli bir firma haline gelmiştir.

FOOD MACHINE: Ürün gruplarınız ve hitap ettiğiniz sektörler hakkında bilgi verir misiniz?

Bülent TUTKUN: Ürün gruplarımız öncelikli olarak “Sofralık Zeytin İşleme” makineleridir. Çekirdek çıkarma, dilimleme, çizme makineleri; eleme, kırma, sap ayıklama, zeytin ızgara makineleri özellikle bu alanda öne çıkan makinelerimizdir. Üretimimizin büyük bir bölümünü zeytin işleme makineleri oluştursa da son yıllarda yine gıda sektöründen gelen talepler doğrultusunda turşu, konserve, salça ve dondurulmuş gıda vb. alanlar dahilinde üretimler yapmaktayız.

FOOD MACHINE: Tesis, teknoloji ve üretim kapasiteniz hakkında bilgi verir misiniz?

Bülent TUTKUN: İzmir Kemalpaşa’da 5000 m², Manisa Akhisar’da 3000 m² kapalı alanı olan iki adet fabrikada yaklaşık 100 kişi ile üretim yapmaktayız. 2026 yılı itibarıyla bu iki tesiste 15 CNC torna ve işleme merkezi, 10 üniversal tezgah, 2 CNC abkant, 4 adet lazer kesim ve birçok yardımcı makineler ile hizmet vermekteyiz.

FOOD MACHINE: Yeni fabrikanız ve Ar-Ge çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

Bülent TUTKUN: Yeni fabrikamız 2023 yılında faaliyete girmiş ve üretim hızı anlamında birçok fayda sağlamıştır. Ar-Ge çalışmalarımız İzmir tesisimizde 4 kişilik mühendis kadromuz ve alanında uzman personellerimizle yapılmaktadır.

FOOD MACHINE: Ürünlerinizin öne çıkan özellikleri ve diğerlerinden farkı nelerdir?

Bülent TUTKUN: 1984 yılından beridir, yani 42 yıldır bu sektörde var olmamızın en temel sebebi; servis hizmetimiz, kalitemiz, müşterimizin taleplerine çözüm üretebilecek yapıda olmamız ve şüphesiz yıllardır sorunsuz çalışan makinelerimizdir. Bugün hala sosyal medya hesaplarımızdan 1980’li yıllarda ürettiğimiz ve günümüzde aktif çalışan makinelerin videolarını izleyebilirsiniz.

FOOD MACHINE: Kaliteniz ve hangi kalite belgelerine sahipsiniz?

Bülent TUTKUN: Firmamız ISO 9001 belgesi ve CE etiketine sahiptir.

FOOD MACHINE: Türkiye’deki pazar payınızdan bahseder misiniz?

Bülent TUTKUN: Firmamız 1984 yılından beridir alanında birçok makinenin ilk üreticisidir. Bu sebeple haklı olarak Türkiye’deki pazar payı oldukça büyüktür ve pazarda lider konumdadır.

FOOD MACHINE: Hangi ülkelere ihracat yapıyorsunuz?

Bülent TUTKUN: Fas, Tunus, Mısır, Cezayir, İran, Ürdün, Yunanistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Azerbaycan, Irak, Almanya, Arnavutluk, İtalya, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Peru, Şili, Portekiz, Rusya ve Avustralya başta olmak üzere birçok ülkeye ihracat yapmaktayız.

FOOD MACHINE: Ürettiğiniz makinelerin pazarlama aşamasından bahseder misiniz?

Bülent TUTKUN: Tutkun Makina olarak pazarlama faaliyetlerimizi çok kanallı ve ihracat odaklı bir strateji ile yürütüyoruz. Uluslararası sektör fuarlarına (Gulfood, Anuga FoodTec, Fancy Food Show) düzenli katılım ve ziyaret sağlayarak global pazarlarda aktif rol alıyor, dijital platformlarda hedef kitlemize yönelik içerikler üretiyoruz. Ürün kataloglarımız, teknik dökümanlarımız ve referans projelerimiz ile müşterilerimize detaylı ve güvenli bilgi sunarak pazar ağımızı genişletiyoruz.

FOOD MACHINE: Hammadde sorunu yaşıyor musunuz? Bu konudaki sıkıntılarınız nelerdir?

Bülent Tutkun: Globalleşen dünya şartlarında artık hammadde sıkıntısı yaşanmamaktadır. Türkiye piyasalarında bulunamayan endüstriyel her türlü malzemeyi ithal edebiliyoruz.

FOOD MACHINE: Sektörünüzle ilgili söylemek istedikleriniz ve yaşadığınız sıkıntılar nelerdir?

Bülent Tutkun: Sanırım her sektörde olduğu gibi bizde kalifiye eleman sıkıntısı yaşıyoruz. Üniversitelerle ve meslek yüksekokullarıyla karşılıklı yaptığımız görüşmelerle bu sorunu aşmaya çalışıyoruz.

FOOD MACHINE: 2025 yılı firmanız için nasıl geçti? 2026 yılından beklentileriniz nelerdir?

Bülent TUTKUN: 2025 yılı hedeflerimizin tuttuğu; 4 üniversal tezgah, 2 CNC ve 1 lazerin üretimimize dahil olduğu bir yıl oldu. 2026 için de ümitli ve istekliyiz. Amacımız her yıl bir önceki yıldan bir adım önde olabilmek.