Kahve Dünyasında Tanınan Bir Türk Markası Olan Garanti Değirmenleri
Kahve dünyasında tanınan bir Türk markası olan Garanti Değirmenleri, tam 70 yıldan beri, ürünlerinde kalite, güvenirlilik ve profesyonellik ilkelerini tüm kahve severlerle buluşturuyor.
İzmir, Kemalpaşa Organize Sanayi Bölgesinde üretim tesisi bulunan, 1951 yılında kurulmuş Garanti Değirmenleri, kahve, kakao, malt kavurma makineleri ve kuru gıda değirmenleri ile yurtiçi satış ve 60’tan fazla ülkeye aktif ihracatı ile bir dünya markası. Yerli iş kaynaklarını kullanarak ve dünya standartlarını üretim ve yönetimde işleyerek, kahve ve gıda sektöründe artan ve değişen taleplerini, yenilikçi, kaliteli ve sürdürülebilir ürün ve hizmetlerle karşılamayı misyon edinen Garanti, tam 70 yıldır büyümeye devam ediyor.
Firmanın yöneticisi olan Süleyman Umsu, yapılan işin yılların deneyimine sahip bir ustası olarak, markasını şu şekilde tanımlıyor: “Babam Mustafa Umsu’dan bizlere kalan bu mirası büyük bir özveri ile büyütmek, ilerletmek için hep onun sözünü dinledim. Bana hep, işin adı gibi “Garanti” olsun derdi. Aynısını firmanın yeni yöneticileri olan evlatlarıma da söylüyorum. Her ürünümüz uzun süreli kullanıma uygun, müşteri memnuniyetini garantileyen şekilde üretiliyor. Makinalarımızı nereye göndersek bu hiç şaşmaz.”
Yurtiçi satışlarında özellikle doğal Foça taşlı değirmenleriyle tanınan Garanti, bu işin ustalığını her işlediği doğal taşta gösterdiğini belirtiyor. Türk kahvesi elde etmek için, geleneksel yöntemin bu olduğunu belirten Süleyman Umsu, değirmen grubuna ait çelik bıçaklı değirmenlerin, elek sistemlerinin, çarpma değirmenlerin de olduğunu, sadece kahve değil, kuru gıda, kimyasal, baharat gibi birçok ürünün kaliteli bir şekilde öğütülmesini sağlayan ürünlerin varlığının altını çiziyor.
Garanti, tüm ürünlerinde yeri malı üretim sertifikasına sahip, Avrupa’da 4, Asya’da 1, Afrika’da 4, Amerika’da 3 satış temsilcilikleri ile satış ağını geliştirmiş, özellikle yeşil kahvenin üretildiği yerlerdeki tesis projeleriyle Türk bayrağını ürünleriyle dalgalandırmaktadır. Firmanın genç yöneticilerinden, ihracat müdürü olan Sinem UMSU AÇAN dış ilişkileri şu şekilde anlatıyor:” Hızlı değişen ve gelişen dinamiklere sahip olan bir sektördeyiz. Bu nedenle farklı istekler, ihtiyaçlar müşterimizden gelebiliyor. Çok farklı sektörlerden yeni girişimci olan kahve severlerle birebir ilgilenerek, verimli bir iş planı oluşturmak için çalışıyoruz. Her müşterimiz ile satış sürecinde ilgilendiğimiz gibi, satış sonrası da uzun süreli hizmet sağlıyoruz. Onlar Garanti Değirmenleri’nin bir parçası, artık ailesidir. İş planlarımızı, kahvenin değerini anlamak ve değerini sunmak üzerine geliştiriyoruz. Bunun etkin yolu, kahve işleme sürecine dahil olan herkes ile yakın temasta olup sağlıklı iletişim kurabilmek. Biz Garanti olarak bu konuda iyiyiz ve daha iyi olmak için yeni projeler üzerinde çalışıyoruz. Kahve eğitimi veren bir tesisi 2022 yılında hizmete alacağız. Profesyonel bilgiyi, deneyimlerle harmanlayarak, sektörün gelişimine katkıda bulunacağımız bir kampüsümüz olacak.” Pandemi sürecinin kahve sektörünü de negatif etkilediğini belirten sayın Açan, sektörün hızlı bir toparlanmada olduğunu şu sözlerle ifade ediyor: “Pandemi ne yazık ki; en çok hizmet sektörünü etkileyerek, son tüketiciye sunum yapan birçok kafe, kahve dükkanına büyük zarar verdi. Biz de firma olarak, bu sektöre girmek isteyen yeni yatırımcılara sunabileceğimiz destekler, hibe, leasing imkanları üzerine çalıştık. Bizimle çalışmayı tercih eden herkese olabildiği kadar alternatif planlar oluşturuyoruz. Ek olarak kahve sever sayısının fazlasıyla arttığını gözlemliyorum. Özellikle nitelikli kahveye olan talep günden güne artıyor. Dünyada kahve trendi yükselişte, iyileşme beklenenden daha kısa sürecektir.”
Yenilik ve geliştirmeler bir aile firmasının kurumsal bir şirkete dönüşmesi için önemli olduğunu belirten firmanın diğer yetkilisi ve yöneticisi Can UMSU, 2022 hedeflerinin sadece kendileri için değil, mevcut müşterileri ve gelecek iş arkadaşları için hayırlı olacağını şu sözlerle belirtiyor: “Ürettiğimiz her ürünün kaliteli ve güvenilir olmasına dikkat etmemizin nedeni, kahvenin tek bir çekirdeğinin dahi büyük emeklerle toplanıyor oluşu. Tarladan, son tüketiciye sunulmasına kadar geçen süreçte, en önemli aşamalarından olan depolama, kavurma ve öğütme aşamalarının tedarikçisi olmak büyük bir mutluluk. Alanımızı genişletmek adına hazırlıklarımızı neredeyse tamamladık. RW Roastingworks markası adı altında kahve kampüsü ve kahve kavurma üretim tesisi projelerimizi hayata geçireceğiz. Son tüketiciye sunulacak kavrulmuş kahveden daha fazlasını sunacak bu tesis, kavurma işlemine dair uluslararası geçerliliği olan eğitimlerin, makinelerin, üretim tesisin ve çeşitli nitelikli kahvelerin bulunduğu bir yer olacak. Yine İzmir KOSB’de yer alacak bu tesisimiz, Türkiye’nin kahve dünyasına açılacak bir kapısı haline getirilecektir. Garanti’nin vizyonu, Roastingworks firmasının değerleri ile birleşerek yenilikleri ve gelişimleri beraberinde getirecektir.”
EGİKAD Başkan Yardımcısı görevini de ilerleten şirket yetkilisi Sinem UMSU AÇAN yeni iş planları hakkında şu sözleri ekliyor: “RW Roastingworks nitelikli kahve kavurma tesisi olduğu kadar, gelişmekte olan kahve trendini sağlıklı bir şekilde yakalayan kişileri yetiştirme amacı gütmektedir. Özellikle genç kadın girişimcilerin ilgisini hem işimden, hem dernekten görmekteyim. Onlara Roastingworks firmasının her zaman kapılarının açık olduğunu şimdiden belirtmek isterim. Türkiye’deki kadının kahve dünyasındaki değerli varlığını işleyeceğimiz günler çok yakın”